TEMAS

Ollas y sartenes antiadherentes seguras y ecológicas

Ollas y sartenes antiadherentes seguras y ecológicas

Ollas y sartenes antiadherentes son dos de los Utensilios domésticos que más utilizamos para cocinar.. A lo largo de los años, gracias al descubrimiento de nuevos materiales, estos han evolucionado constantemente, mejorando las características de antiadherencia y resistencia al desgaste.

Sin embargo, sigue siendo fundamental elegir productos de calidad también porque, dado el uso intensivo, es sin duda un dinero bien gastado que se puede "amortizar" en poco tiempo.

Por qué es importante cocinar con utensilios de cocina de calidad

Ollas y sartenes antiadherentes deben elegirse con cuidado porque deben estar diseñados para soportar altas temperaturas, a fin de garantizar que los alimentos que se cocinan no se contaminen con partículas potencialmente nocivas para la salud.

Algunos materiales que alguna vez se usaron, como PFOA ahora están prohibidos para el riesgos potenciales para la salud que puede ocurrir un uso intenso e incorrecto.

También cobran gran importancia los mangos, que deben estar diseñados para garantizar facilidad y estabilidad en el agarre, evitando el riesgo de quemaduras.

Además del material con el que se fabrican las ollas y sartenes, en el momento de la compra es recomendable evaluar el grosor, que suele ser inferior a 3 mm, pero que debería estar entre 3 y 5 mm.

La innovación ECOSHIELD para sartenes y ollas antiadherentes seguras

Entre los productos de calidad que te aconsejamos evaluar para tus posibles compras destaco PRIMECOOK (sitio web oficial www.prime-cook.it) que gracias a la tecnología ECOSHIELD ha desarrollado ollas y sartenes antiadherentes de muy alta calidad que ofrecen las máximas garantías de seguridad.

PRIMECOOK es un proyecto muy reciente, nacido a principios de 2018 de la idea de dos hermanos jóvenes, Angelo y Roberto, con el objetivo de encontrar una solución válida y segura a los revestimientos antiadherentes de teflón y a todos aquellos nocivos para la salud. , especialmente los de importación.

La primera fase de este proyecto consistió en encontrar un material base antiadherente, resistente a los arañazos, lo más duradero posible y que, sobre todo, no liberara ninguna sustancia, durante su uso, que fuera peligrosa para la salud humana.

Después de muchas pruebas, los jóvenes emprendedores lograron obtener las características deseadas con ECOSHIELD: un revestimiento a base de agua con la adición de partículas minerales, libre de fluoropolímeros, PTFE, PFOA y níquel aplicable sobre aluminio obtenido mediante un proceso de nanotecnología.

Su superficie extra brillante y extra suave es un placer al tacto, al tiempo que garantiza una excelente dureza, resistencia al rayado y una gran fiabilidad, incluso a altas temperaturas.

Todos los materiales utilizados y todas las etapas de producción se fabrican íntegramente en Italia.

Por respeto al medio ambiente y el deseo de obtener un producto de máxima eficiencia, Angelo y Roberto decidieron crear la línea Esmeralda utilizando una aleación de aluminio apto para alimentos moldeada principalmente por dos motivos: en primer lugar, el aluminio obtenido por moldeo en frío es más sostenible, más ecológico y más seguro ya que, a diferencia de la fundición a presión, no requiere el uso de ninguna sustancia fluidificante como el silicio zinc, cobre y estaño; la segunda razón consiste en que el aluminio moldeado tiene una alta conductividad térmica y gracias al alto espesor permite una distribución uniforme del calor tanto en el fondo como en las paredes.

Por tanto, los productos PRIMECOOK tienen un espesor de unos 5 mm, lo que garantiza una mayor calidad, resistencia y difusión uniforme del calor.

También son aptas para todo tipo de encimeras: gas, inducción, vitrocerámica, vitrocerámica y horno. Su alta resistencia térmica los hace perfectos para cocinar incluso a altas temperaturas.

losmango ergonómico remachado en acero inoxidable con silicona atérmica e inamovible de grado alimenticio, garantiza un agarre seguro, estabilidad en el tiempo y está específicamente diseñado para evitar quemaduras y evitar el riesgo de lesiones.

El fondo está compuesto por un disco de acero con agujeros y cortes, que hacen que la sartén sea perfecta para cualquier fuente de calor (gas, vitrocerámica, horno eléctrico, placa halógena, placa de inducción) y que le dan una mayor estabilidad durante la fase de calentamiento.

Cómo lavar una sartén antiadherente

Entre las recomendaciones importantes para asegurar la máxima duración de una sartén antiadherente, destaco la necesidad de lavado manual que se puede realizar en pocos minutos con una esponja normal y un producto desengrasante.

Por otro lado, no se recomienda lavar en el lavavajillas, ya que con el uso de detergentes agresivos se corre el riesgo de perder las propiedades antiadherentes de la sartén en unos meses.

Evitar usar el lavavajillas para lavar es también un buen hábito ecológico, ya que te permite colocar muchos otros utensilios de cocina menos voluminosos como vasos, tazas y platillos en lugar de una olla grande.

Cómo evitar el sobrecalentamiento en una sartén antiadherente

El uso de aceite siempre es útil para mantener la olla en su máxima eficiencia ya que el aceite o la mantequilla bajarán la temperatura del revestimiento antiadherente.

Gracias a su composición, el revestimiento ECOSHIELD aún permite el uso de una cantidad reducida de aceite en comparación con las tradicionales sartenes antiadherentes, lo que permite un ahorro considerable.

Una maceta con dedicatoria: ¡genial idea para San Valentín!

Otra buena idea que se les ocurrió a Angelo y Roberto es la posibilidad de personalizar las macetas grabando de forma indeleble una palabra o un breve pensamiento en el producto.

¡Podría ser una excelente y original idea de regalo para San Valentín!

Para obtener más información, precios y cualquier pedido en línea, puede visitar el sitio web oficial de PRIMECOOK.


Video: REMEDIO EFICAZ PARA LIMPIAR TU SARTÉN QUEMADA Y DEJARLA COMO NUEVA (Agosto 2021).