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Coliflor en una sartén

Coliflor en una sartén

Allí receta de coliflor en una sartén es rápido, sabroso, sencillo y económico. En definitiva, lo justo para poder intentar replicarlo en casa siempre que quieras enriquecer tu mesa de comedor con sabor y ... bienestar, teniendo en cuenta que la coliflor es sin duda una panacea para nuestro organismo.

Pero como es el receta de coliflor en una sartén? ¿Cuáles son los ingredientes útiles para hacer este plato?

Intentamos averiguar más compartiendo contigo la receta más sencilla y rápida para mejorar la coliflor en una sartén, dejándote libre para explorar, si lo deseas, ¡las muchas variaciones que te esperan en la cocina!

Coliflor en una sartén: los ingredientes

Lo primero que debemos hacer es tratar de comprender cuáles son los ingredientes. Como notará, lo más destacado solo puede ser el coliflor, que le recomendamos que compre en su frutería de confianza. Tenga cuidado de elegir un elemento que sea posiblemente orgánico y saludable y, posiblemente, cómprelo ya limpio, ¡para que ni siquiera tenga que hacer el esfuerzo de eliminar algunas partes sobrantes!
Para una receta que sea útil para ti y algunos de tus amigos / familiares, te sugerimos comprar 400 gramos de coliflor, 40 gramos de aceitunas negras deshuesadas (las puedes encontrar fácilmente en el mercado, de lo contrario tendrás que proceder a deshuesarlas en casa con la herramienta adecuada), un diente de ajo, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta según se requiera. ¿Listo?

Cómo hacer coliflor en una sartén

Ahora que tienes todos los ingredientes para poder hacer coliflor en una sartén, tenemos que ... ensuciarnos un poco las manos.
Si la coliflor aún no está limpia, límpiela quitando la parte superior de la base. En caso de que las dimensiones sean considerables, nada te impide dividir los componentes de esta receta en dos. Luego, en una sartén, procedemos a dorar los ajos y las aceitunas negras.

En este punto, proceda a agregar la coliflor y déjela sazonar por un par de minutos. Luego, agregue también medio vaso de agua y un poco de sal. Cubra todo con una tapa adecuada para su sartén y cocine por otros 10-15 minutos.

Para darte cuenta de si la coliflor está cocida a la perfección o no, procede a introducir los dientes de un tenedor en su núcleo: si entran sin esfuerzo, ¡significa que tu plato está prácticamente listo!

Una vez hecho esto, destapa la sartén y deja secar el exceso de agua. Luego retira el ajo y colócalo en un bol para servir, ¡quizás sirva con una pizca de pimienta que le dará el toque extra a tu receta!

Coliflor gratinada en sartén

Proponemos ahora una variante simple del coliflor salteada, o la coliflor en una sartén gratinada. No hay problema: prepararlo será muy sencillo, y te bastará con seguir estas sencillas instrucciones para poder llegar a un resultado realmente delicioso.

En cuanto a los ingredientes, por ejemplo, todo lo que necesitarás más serán solo 2-3 cucharadas de pan rallado. Luego sigue la receta que compartimos anteriormente contigo y, cuando veas que la coliflor se está secando, espolvorea el pan rallado y sofríe rápidamente.

Guarnición de coliflor en una sartén

En este punto, debe tener toda la información más útil a mano para poder hacer una receta con coliflor en una sartén, una guarnición muy sabrosa que, sobre todo en invierno, puede saborear tus menús.

Entre otras cosas, como ya hemos comentado al principio, la coliflor no solo es una verdura muy sabrosa y muy versátil (¡puedes preparar decenas de recetas diferentes!) Sino que también es un alimento con muchas propiedades beneficiosas. ¿Sabes, por ejemplo, que la coliflor es especialmente adecuada en caso de diabetes, porque sus propiedades ayudan a controlar los niveles de azúcar en nuestra sangre?

En definitiva, no tienes absolutamente ninguna excusa para no cuidar las coliflores en la cocina, ¡enriqueciendo tus menús con esta verdura!
Pero tenga cuidado al elegir la coliflor. Si no quiere que le aconseje su "verdulero" de confianza, compre uno bien cerrado y compacto, con una inflorescencia firme y sin manchas. Las hojas exteriores deben estar crujientes y pegadas a la cabeza, con la flor compacta y los floretes bien cerrados. Por lo tanto, no compre una coliflor con la superficie que tiende a ennegrecerse, ya que esto podría indicar una coliflor mal conservada. Por otro lado, es un alimento muy delicado, que tiende a deteriorarse con mucha facilidad.

Recetas con coliflor:

  • Pasta y coliflor
  • Coliflor al horno gratinada (receta ligera o de queso)
  • Flan de coliflor al horno


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