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Orégano: planta y cultivo

Orégano: planta y cultivo

L 'Origanes unplantaespontáneoque crece en gran parte de Europa y Asia Occidental. Aunque es una especie herbácea, no es fácil hablar de planta de orégano, ¿la razón? En Italia hay 4 especies diferentes y la confusión está a la vuelta de la esquina.

Orégano: planta espontánea

La especie deplanta de oréganoque crecen en Italia son:

  • Orégano común- Origanum vulgare
  • Orégano del sur -Origanum heracleoticum
  • Orégano Mejorana - Origanum majorana
  • Orégano siciliano -Onitas de origanum

Si el Origanum vulgare, ese es elorégano comúnsolo se puede encontrar en el centro y norte de Italia (hasta el centro sur), esta especie está completamente ausente en el sur de Italia. Por el contrario, el Origanum heracleoticum crece exclusivamente en el sur de Italia.

L 'Origanes unplanta herbácea perenne. Parece un pequeño arbusto de altura variable según la especie. El orégano común alcanza unos 45 cm de altura. Estaplanta aromáticaes apreciado por su esencia.

Nota: las especies tienen un sabor diferente entre sí, especialmente el origanum majorana (mejorana) tiene un sabor completamente diferente, de hecho sus hojas están libres de compuestos fenólicos.

Orégano salvaje

Orégano de la especieonitases más raro, de hecho crece sólo en el este de Sicilia, entre Catania y Siracusa.

Cuando se trata deOriganse puede hablar de unoPlanta salvaje. ¿La razón? Todas las especies crecen espontáneamente. Entonces, habla deorégano salvajesignifica poco, todas las especies son espontáneas.

Periodo de cosecha y floración

Allífloración de oréganovaría según la especie.

  • La mejorana y el orégano común florecen de junio a septiembre.
  • Origanum heracleticum florece de junio a agosto, con una floración más corta.
  • El orégano siciliano florece de mayo a julio, con una floración más temprana que las otras especies.

Conocer el período de floración también es importante para regularrecogido. La cosecha de orégano se lleva a cabo precisamente junto con la primera floración.

Orégano fresco
Después de la cosecha, el orégano se seca o se mantiene fresco como se explica en el artículo.cómo conservar el orégano fresco.

Orégano: propiedades medicinales

Allaplanta de oréganohan sido reconocidos variospropiedades medicinales. La infusión de orégano ha sido un remedio popular para la tos. Hipócrates usó estoplantacomo antiséptico natural para tratar enfermedades respiratorias y gástricas.

El orégano es rico en antioxidantes como ácidos fenólicos y flavonoides. Las propiedades y beneficios de esta planta han sido ampliamente estudiadas: se plantea la hipótesis de que incluso puede realizar una actividad antitumoral. Las propiedades reconocidas por laplanta de oréganoEstoy:

  • antioxidantes
  • antimicrobianos
  • antisépticos
  • tónico
  • digestivo
  • anticáncer

Cómo cultivar orégano

Cultivo de oréganoes simple. Esta planta se puede cultivar tanto en macetas como en el jardín. Hablemos de unoplantaespontáneo y muy rústico, por lo que independientemente de la especie no necesitarácuidadodetalles. El único truco es elegir la especie más adecuada para tu zona climática si la intención escultivo de orégano en el huerto.

En caso deorégano en maceta, el cultivo en casa se vuelve difícil ya que la planta necesita una buena aireación.

Para el cultivo de oréganoprepara lasueloa finales de febrero. La preparación del jardín se lleva a cabo quitando el plantas maleza y abono con una buena dosis de estiércol maduro a razón de 3 a 5 kg por metro cuadrado de terreno. Alternativamente, puede utilizar estiércol seco, en este caso la dosis es de 0,5 kg por metro cuadrado.

Enterrar el fertilizante suelto y arreglar la superficie con un rastrillo para eliminar las depresiones. La plantación de laOriganpuede tener lugar a partir de marzo en el sur y en abril en el norte.

Para elorégano en maceta, recomendamos elcultivo de balcóno terraza. En el fondo de la olla, preparar una capa de drenaje proporcionada por 2 cm de grava o arcilla expandida. Llene la maceta con tierra ligeramente calcárea rica en sustancia orgánica: en el mercado no es difícil encontrar tierra específica para orégano y otras plantas aromáticas.

Orégano cubano

Con el términoOrégano cubanoidentifica una planta herbácea perenne que botánicamente no es estrictamenterelacionadoa nuestro orégano. La clase deOrégano cubano, de hecho, es el Plectranthus amboinicus. Esta pequeña planta herbácea recibe el nombre de "orégano cubano" por la forma de las hojas y sobre todo por el olor particularmente parecido al de nuestro orégano. Observando las dos plantas, se aprecian grandes diferencias: el órgano cubano puede superar el metro de altura y tiene un tallo carnoso de 30 a 90 cm. Las flores tienen forma de campana. Esta planta es originaria de África, fue importada a Europa donde alcanzó cierta popularidad en la tierra española. De hecho, el orégano cubano también se conoce como tomillo español.


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