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Aceite de sésamo, alimenticio o cosmético

Aceite de sésamo, alimenticio o cosmético

aceite de sésamo, como se usa en la cocina o encosmética natural. Desde ungüento de masaje hasta beneficios dietéticos. Dónde comprar y propiedades nutricionales.

L 'aceite de semilla de sésamo es un producto con propiedades excepcionales, gracias a su alto contenido en ácidos grasos, agentes antioxidantes muy potentes. Las semillas de las que se obtiene el aceite contienen vitamina A, vitamina E, vitaminas B (B1, B2, B3) pero lamentablemente estos micronutrientes no se encuentran en el producto aceitoso.

Aceite de sésamo, propiedades nutricionales

Cuando se trata depropiedades nutricionalesde un aceite, en general, se presta mucha atención a la composición en términos de ácidos grasos. Este aceite ve:

  • 41% del ácido linoleico total
  • 39% del ácido oleico total
  • 8% de ácido palmítico
  • Ácido esteárico al 5%
  • otros ácidos grasos en pequeñas cantidades

De acuerdo con lavalores nutricionalesvemos que elaceite de sésamotiene una gran cantidad de vitamina K y ácidos grasos omega-6.

Calorías: 100 ml de producto aportan 884 calorías.

Volviendo a la composición de los ácidos grasos, vemos que el 80% son ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados. Entre los monoinsaturados destaca el ácido oleico, mientras que entre los polisaturados el más abundante es el ácido linoleico. El 20% restante lo dan los ácidos grasos saturados, donde el más importante es el ácido palmítico.

Beneficios del aceite de sésamo

L 'aceite de sésamo ayuda a reducir la presión arterial y los niveles de azúcar en sangre. Es rico en antioxidantes, perfecto para contrarrestar la acción de los radicales libres: existen tres antioxidantes naturales como la sesamina, la sesamolina y el sesamol. Es un aceite beneficioso para la salud, que se puede utilizar no solo en la cocina (para uso alimentario) pero también para uso curativo (como complemento), o para uso externo, en cosmética natural.

Aceite de sésamo para cocinar

Tiene olor a trigo y un ligero sabor a nuez. Se puede utilizar como aceite para freír debido a su alto punto de humo. En realidad, el aceite de sésamo para cocinar no se usa mucho porque tiende a enranciarse con mucha facilidad. Esto se debe a la gran cantidad de antioxidantes naturales que, en contacto con el aire y la luz, se descomponen y dan mal olor y sabor al aceite. La sustancia que hace que el aceite de sésamo sea más perecedero es el sesamol, la misma sustancia antioxidante útil para combatir el envejecimiento celular.

L 'aceite de sésamoes un condimento muy utilizado en Asia, especialmente en Corea, China y los estados del sur de India. L 'aceite de sésamo, en estas regiones geográficas, está muy extendido como el aceite de oliva en el Mediterráneo.

En Japón, elrayues un condimento a base de aceite de sésamo y pimiento picante, a menudo mezclado con vinagre y salsa de soja. Se utiliza para aliñar ensaladas, carnes, pescados pero también para primeros platos.

Aceite de sésamo, donde comprar

El aceite de sésamo no es muy popular en los estantes de los supermercados, de hecho, es difícil de encontrar. Entonces, ¿dónde comprarlo? Es mejor apuntar a la compra online. En Amazon las propuestas son muy numerosas y no faltan productos de marca ecológicos. Para toda la información sobre precios y productos, los remito aesta página de Amazon.

Para evitar que el aceite se vuelva rancio, guárdelo en un lugar oscuro y fresco, lejos de fuentes de calor. Sobre todo, cierre el frasco justo después de su uso y cómprelo en pequeñas cantidades.

Aceite de sésamo, contraindicaciones.

Contraindicaciones: como cualquier aceite, el aceite de sésamo también debe consumirse con moderación en caso de sobrepeso u obesidad. Entre las contraindicaciones destaca la anemia: un consumo excesivo impide la absorción de algunos minerales, entre ellos el hierro.

En caso de alergias particulares a las semillas oleaginosas o de contraindicaciones particulares, consulte a su médico antes de tomar el producto.

Aceite de sésamo, masaje y uso externo

L 'aceite de sésamo Se puede utilizar para aliviar las molestias causadas por las quemaduras solares, reafirmar la piel del rostro, reducir el acné, proteger de forma natural la piel durante la exposición solar y contrarrestar el envejecimiento cutáneo. El aceite de sésamo también se considera eficaz para: masajes energizantes, para el cuidado del cabello (para eliminar la caspa), para aliviar las erupciones en caso de eczema.

En la medicina ayurvédica,aceite de sésamo(til tél) se utiliza paramasaje curativodiseñado para reducir ciertas condiciones de fatiga.

¿Cómo usar el aceite de sésamo para la piel? ¡Prueba unas máscaras de bricolaje!

El aceite de sésamo se puede utilizar como aceite portador para máscaras caseras:

  • En el caso de pieles grasas, simplemente mezcle el aceite con arcilla blanca y / o arcilla verde.
  • En caso de piel seca o muy seca se puede usar junto con miel, yogur o aceite de almendras.
  • Para un mayor efecto antiarrugas, añade unas gotas de aceite esencial de zanahoria.

Aceite de sésamo para uso externo, dónde comprarlo

El uso deaceite de sésamo, incluso en cosmética, no es muy popular, por lo que no es fácil encontrar este producto en el supermercado. Esto es cierto tanto cuando se trata de aceite de sésamo alimenticio, tanto en lo que respecta al aceite portador para ser utilizado en cosmética.

Aprovechando la compra online puedes comprar una botella de aceite de sésamo de 100 ml al precio de 5,99 euros con gastos de envío gratis. También hay envases más grandes (por lo tanto, de una mejor relación calidad / precio), sin embargo, recomendamos la compra de varias botellas de pequeño calibre para consumirlo antes de que se oxide.

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