TEMAS

Semillas de lino, propiedades y usos

Semillas de lino, propiedades y usos

Semilla de lino, propiedades y usos. Cómo utilizar las semillas de lino en la cocina, como remedio de belleza o en cosmética natural, para el bienestar de la piel y el cabello.

Gracias a sus propiedades beneficiosas, Semilla de lino son perlas de salud. La característica principal del Semilla de lino es el alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados: son una fuente inestimable de ácidos grasos omega 3, entre los mejores del reino vegetal.

Semillas de lino, calorías y valores nutricionales

LASemilla de lino¿Bajan de peso? Son ricas en mucílagos y los ácidos grasos tienen un efecto saciante, sin embargo se trata desemillas oleaginosas y como tales son muy calóricos.

100 gramos deSemilla de linotraen 534calorías(2.230 kJ), 42 g de ácidos grasos (principalmente poliinsaturados), 27 gramos de fibra y 18 gramos de proteína. La gran cantidad defibra insolubley demucílagoayudan a contrarrestar y prevenirestreñimiento.

Semilla de lino, propiedad

Gracias al alto contenido de ácidos grasos, Omega 3 y Omega 6, i Semilla de lino ayudan a mantener el buen funcionamiento del sistema inmunológico, reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares, inflamatorias y neurodegenerativas. LA Semilla de linoayudan a mantener la presión arterial bajo control y reducen el colesterol "malo".

LA Semilla de lino son ricas en sales minerales como manganeso, fósforo, cobre y magnesio y ricas en vitaminas, incluidas las del grupo B, en particular vitamina B1. También contiene un gran porcentaje de Vitamina E cuyas propiedades antioxidantes son capaces de combatir los radicales libres. Veamos en detalle ivalores nutricionalesde esta comida. Los datos se refieren a 100 gramos de producto:

  • Calorías: 534 kcal
  • Hidratos de carbono: 28,88 g
    de los cuales, de azúcares 1,55 g, de fibra dietética 27,3 g
  • Grasas: 42,16 g
    de las cuales saturadas 3,66 g, monoinsaturadas 7,52 gy poliinsaturadas 28,73 g
  • Proteínas: 18,29 g

Con respecto amicronutrientes, vemos una contribución de estosvitaminas:

  • Vitamina B1: 1,66 mg
  • Vitamina B2: 0,16 mg
  • Vitamina B3: 3,08 mg
  • Vitamina B5: 0,98 mg
  • Vitamina B6: 0,473 mg
  • Vitamina C: 0,6 mg

No contiene vitamina B9. Entresales minerales:

  • Calcio: 255 mg
  • Magnesio: 392 mg
  • Hierro: 5,73 mg
  • Fósforo: 642 mg
  • Potasio: 813 mg
  • Zinc: 4,34 mg

Información útil: Los ácidos grasos omega 3 y omega 6 se denominanacidos grasos esencialesporque se toman únicamente a través de los alimentos ya que nuestro cuerpo es incapaz de sintetizarlos. Las semillas de lino son una excelente fuente de Omega 3 y Omega 6.

Semilla de lino, usar

LA Semilla de lino se pueden utilizar para enriquecer la pasta y la salsa de arroz. Se pueden agregar a ensaladas, sopas o minestrone. También se pueden tomar solas: lo ideal sería una cuchara (unos 6 gramos) por la mañana, en ayunas, acompañadas de un gran vaso de agua.

LASemilla de linose pueden agregar a muchosrecetas. Si prepara focaccia, pizza o pan, simplemente puede agregar elSemilla de linoa la masa, antes de hornear.

Semillas de lino para el cabello

En cosmética natural, yoSemilla de lino son muy adecuados para el cuidado del cabello. Son aptos para cabellos apagados y dañados: existen muchos productos a base de Semilla de lino como cremas, champús y aceites.

Necesitas elrecetade una preparación de bricolaje a partir de ¿Semilla de lino?Usar elsemillas de lino en el cabellosolo tienes que irte por una noche yo sembrar(enteros o molidos) para remojar, luego cocínelos durante media hora en la misma agua, a fuego medio.

Filtrar la mezcla obtenida para eliminar las semillas. Pasar la loción sobre el cabello seco, dejar actuar 20 minutos y enjuagar con un champú neutro. Después de unos diez tratamientos, el cabello estará más fuerte, brillante y vigorizado.

Se prepara una loción aún más nutritiva agregando unas cucharadas de aceite de almendras dulces o aceite de macadamia.

Dónde comprar semillas de lino

Las semillas de lino ahora se encuentran fácilmente en muchos supermercados. Aquellos que lo prefieran pueden aprovechar las compras online donde los precios son más competitivos. En Amazon, por ejemplo, se puede comprar medio kg de semillas de lino con 2,50 € y envío gratis. Para toda la información, los remito aEsta página de Amazon(500 gramos de semillas de lino ecológicas, 2,50 euros).

Cómo almacenar semillas de lino

Para un almacenamiento adecuado de las semillas de lino es necesario almacenarlas en frascos herméticos. Deben almacenarse en un lugar fresco y seco lejos de fuentes de calor. De esta forma, las semillas de lino se pueden conservar durante varios meses. Se requiere un almacenamiento adecuado ya que los ácidos grasos esenciales contenidos en las semillas se alteran fácilmente.

¿Cuánto tiempo puedo mantener el semillas de lino molidas?
Una vez molidos, se pueden conservar en la nevera durante 24 horas.

De las semillas de lino al aceite de linaza

L 'aceite de linaza se obtiene apretando el Semilla de lino y se encuentra entre los aceites más "valiosos" en términos de nutrición por las características antes mencionadas. El aceite de linaza se puede encontrar en las tiendas naturistas pero siempre es recomendable elegir el de origen ecológico y obtenido por prensado en frío: para el texto basta con leer la etiqueta.

El aceite de linaza tiene un mayor contenido calórico: una cucharada de aceite de linaza de 15 ml aporta:

  • 126 kcal,
  • 8 g de ácidos grasos omega-3
  • 2 g de ácidos grasos omega-6
  • 3 g de ácidos grasos Omega-9

La gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados hacen que elaceite de linazafácilmente oxidable. Por esta razón, el aceite de linaza debe conservarse en verano.en la nevera o en cualquier caso debe conservarse siempre en un lugar fresco. Debe almacenarse en botellas oscuras y cerrarse rápidamente después de cada uso.

¿Dónde comprar aceite de linaza? En las herbolarias más surtidas o en Amazon, donde hay varias propuestas a precios muy competitivos. Para toda la información sobreprecios, Te recomiendo que visites "Esta página de Amazon".

Semillas de lino, contraindicaciones.

Las semillas de lino no están exentas de contraindicaciones, especialmente cuando se usan en exceso. No exceda las dosis recomendadas diariamente ya que puede incurrir en episodios de náuseas, diarrea, gases intestinales y dolor de estómago. Para evitar efectos secundarios no exceda la dosis de 6 gramos por día y beba mucha agua durante el día.


Video: Beneficios de las semillas de linolinaza I Semillas de lino y prevención del cáncer (Junio 2021).