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Vegetarianos en Italia y en todo el mundo

Vegetarianos en Italia y en todo el mundo

Vegetarianos en Italia y en todo el mundo: ¿Qué tan extendido está eldieta vegetarianaen el mundo y qué países tienen más vegetarianos. Porcentajes, estimaciones e información sobre la dieta vegetariana en Italia.

En esta página intentaremos elaborar unoClasificaciónde países con más vegetarianos utilizando las diversas estimaciones oficiales. Para cada porcentaje reportado, indicaremos el instituto estadístico que dio a conocer los datos.

Vegetarianos de todo el mundo

Estimaciones sobre el vegetarianismo son muy complejas porque corren el riesgo de ser distorsionadas por los propios entrevistados. Muchos se llaman a sí mismos vegetarianos a pesar de que comen mozzarella, parmigiano reggiano o incluso pescado y aves. Para toda la información nos remitimos a la página: qué pueden comer los vegetarianos.

Además, las encuestas no toman en cuenta aquellos países donde se practican religiones donde está prohibido el consumo de carne. Para toda la información: vegetarianos y religión.

En los EE. UU., Public Policy Polling encontró que el 13% de la población sigue una dieta vegana o vegetariana.

En Australia, Roy Morgan Research informó que el 11,2% de la población seguía una dieta vegana o vegetariana en 2016.

En América Latina la situación es muy heterogénea. En Brasil, por ejemplo, el Instituto Brasileño de Opinión Pública y Estadística registró que solo el 8% de la población sigue una dieta vegetariana pero hay centros donde no se sigue la dieta vegetariana en absoluto y centros donde supera incluso el 14%.

Dieta vegetariana en Italia, porcentajes

En Europa, Italia se encuentra sin duda entre los países más destacados en lo que respecta adieta vegetariana. LAvegetarianos en Italiason tan numerosos que la estimación publicada por el instituto de investigación italiano Eurispes ve un porcentaje del 11,1%. En particular, Eurispes informa que el 10% de los italianos son vegetarianos mientras que el 1,1% son veganos.

Vegetarianos en Europa, los porcentajes

Como se dijo, yovegetarianos en Italiason muy numerosos pero la situación en el resto de Europa no es tan favorable en lo que respecta a la propagación dedieta vegetariana en Europa.

En Finlandia, la empresaLihatiedotusyhdistysAfirmó que solo el 6% de la población local es vegetariana. Cabe señalar que la empresa es productora de carne. Sin embargo, otra estimación realizada en 2014 informó que el 10% de la población joven, de entre 25 y 34 años, sigue una dieta vegetariana pescetaria. Si el pescado también se excluye de la dieta, la estimación baja al 3%, en línea con lo informado por la empresa.Lihatiedotusyhdistys.

Francia no es un país muy vegetariano, tanto que hace unos años un decreto del gobierno impuso la presencia de carne en los comedores escolares del país. La estimación más reciente ve una extensión deldieta vegetarianaen solo un 2%. Sin embargo, esta estimación * está muy anticuada y se remonta a 2011-2012.

En Alemania, el Institut Produkt und Markt descubrió que el 9% de la población sigue unadieta vegetariana.

En los Países Bajos, se estima que el 4,5% de la población no come carne. La Asociación Holandesa de Veganismo ha estimado que solo 70.000 habitantes son veganos, es decir, alrededor del 0,1% de la población.

Polonia toma la delantera como el país más vegetariano de Europa. Según una estimación realizada por Mintel (Global Market Research & Market Insight) en este 2017, el 15% de la población polaca sigue una dieta vegetariana o vegana. La capital de Polonia, Varsovia, figuraba en tercer lugar en laRanking de las mejores ciudades veganas, el ranking de las ciudades más veganas del mundo publicado por HappyCow.

En España, la estimación más reciente se remonta a 2002, cuando la revista El Mundo informó que había 1,5 millones de vegetarianos en el país. Posteriormente, la Asociación Vegana informó que la cifra supera los 2 millones de vegetarianos y que actualmente sigue creciendo.

En Austria, la encuesta ISEF muestra que el número de vegetarianos asciende al 9% de la población total, pero la cifra se remonta a 2013.

* Haurant, Sandra, informado por The Guardian el 28 de septiembre de 2012.


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