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Carotenoides: dónde se encuentran

Carotenoides: dónde se encuentran

Carotenoides, Sustancias que a menudo vinculamos solo por impulso y solo al bronceado, pero que en cambio tienen muchas otras características que son útiles. por nuestra salud y por nuestra belleza. Sin restarle mérito al bronceado y a los que tienen muchas ganas de mantenerlo, veamos por qué aunque la tez pálida no nos moleste, todavía tenemos que reservar carotenoides los 12 meses del año.

Carotenoides: dónde se encuentran

Afortunadamente, no faltan en la naturaleza, es más, son abundantes. En las plantas están presentes en frutos, semillas, hojas y raíces, y también en otras partes. Se trata pigmentos vegetales de naturaleza lipídica, se utilizan para capturar la luz no absorbida por la clorofila y que presente en exceso. Su función es la de agentes fotoprotectores.

Carotenoides: alimentos ricos

Es fácil para nosotros almacenarlos bien porque son numerosos alimentos que lo contienen en buenas cantidades. Se trata principalmente de verduras, en particular, deben mencionarse entre los alimentos más ricos. calabaza, zanahoria, sandía, pimiento, tomate, albaricoque y melón. En general podemos hablar de alimentos anaranjados o alimentos con colores que van del rojo al amarillo, pero los distintos tipos de ensalada y algunos vegetales verdes como el perejil, coles y otras verduras con hojas verdes.

Carotenoides: propiedades

Son los precursores de la vitamina A (o retinol), sustancia típica del reino animal muy importante para nuestra salud cuya presencia está ligada a B-caroteno. L 'alfa-caroteno genera vitamina A con menos facilidad que la forma Β pero tiene otras ventajas que no deben descartarse. El alfa caroteno es mucho más eficaz como antioxidante y este valor no ha pasado desapercibido de ninguna manera.

En los carotenoides también existe el licopeno eso tendría propiedades antitumorales y antioxidantes 2 veces más alto que el B-caroteno, aún se están realizando estudios para investigar estas características.

Carotenoides y tabaquismo

Comer alimentos ricos en carotenoides también puede ayudar protegerse de ciertas enfermedades y los efectos de la vejez. Estas sustancias, de hecho, contrarrestan la acción de radicales libres que son demasiado agresivos cuando experimentan situaciones estresantes pero también cuando fuman o se someten aacción de los contaminantes.

Carotenoides y bronceado

No solo ayudan a mantener el bronceado por más tiempo, sinoproteger la piel de la radiación solar y hacer la tez más bronceada durante el verano. Por tanto, se recomienda comer en grandes cantidades, teniendo cuidado de no dejar que llegue allí. piel amarillenta, especialmente en las palmas y plantas de los pies.

Carotenoides y flavonoides

También hay yo flavonoides entre las sustancias más importantes para nuestra salud y que tienen un gran potencial cuando llegan los alimentos que las contienen comido fresco. Si, por el contrario, se procesan, pasa el tiempo y se producen procesos químicos que degradan a ambos. Perdemos así todos los beneficios que conllevaría si comes ahora mismo.

Carotenoides antioxidantes

En general contrarrestar la acción de los radicales libres por lo que tienen un efecto antioxidante. La luteína es la más eficaz en la prevención de la degeneración macular relacionada con la edad, enfermedad de la retina que puede provocar ceguera.

Carotenoides: suplementos

A menudo escuchamos sobre suplementos, pero no nos engañemos de que es lo mismo una dieta rica y equilibrada y un par de pastillas al día, mejor que nada, claro, pero para protegernos del envejecimiento prematuro y las enfermedades cardiovasculares, postergar la caída del cabello y la aparición de arrugas, Es bueno comer alimentos con muchos carotenoides, incluidos también arándano, uva, papaya y cítricos. No es un sacrificio tan grande.

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