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Cómo hacer la rosquilla

Cómo hacer la rosquilla

los rosquilla es un postre clásico de la tradición culinaria italiana, que se puede preparar en poco tiempo con facilidad y sin muchos ingredientes disponibles.

Precisamente por eso decidimos hablar de este tema para entender cómo puedes hacer tu primera Pastel Anillo Clásico para deleitarte a ti y a tus comensales con un postre práctico, sabroso y personalizable!

Por lo tanto, le recomendamos que reserve una hora para la preparación. Si no es así, puedes leer esta guía en minutos y luego memorizarla para cuando tengas el tiempo y el deseo de hacer una bonita donut.

¿Qué es la dona?

Antes de continuar en la preparación de nuestro postre, es útil un pequeño resumen. Eso es eso que es la rosquilla?

La rosquilla es un postre italiano clásico, fácil de preparar y apreciado por jóvenes y mayores.

Caracterizado por la presencia de una masa muy suave y esponjosa, se puede gastar de muchas formas. Por ejemplo, puedes comerlo como tentempié, a media tarde, con un buen té. O puede tomarlo en el desayuno, por la mañana, con leche o café con leche.

En definitiva, son muchas las oportunidades que te permitirán apreciar la dona, convirtiéndola en protagonista de muchos momentos de compartir con tus seres queridos.

Ingredientes para la rosquilla

Para hacer una dona de tamaño mediano, que se puede utilizar para 10 porciones, todo lo que tienes que hacer es obtener:

  • 150 gramos de mantequilla;
  • 3 huevos;
  • 260 gramos de azúcar;
  • 300 gramos de harina tipo 00;
  • 1 sobre de levadura en polvo para pasteles;
  • 180 mililitros de leche;
  • azúcar en polvo según sea necesario.

Una vez que hayas encontrado estos ingredientes (muy sencillo, es probable que ya los tengas en la despensa), solo debes entrar en la fase operativa. ¡Veamos cómo!

Cómo hacer la dona: receta

Obtén todos los ingredientes, vayamos al corazón de la receta.

En un bol grande vierte el azúcar y agrega la mantequilla, que previamente has cortado en trozos pequeños. Agrega también los huevos, y empieza a mezclar todo bien, quizás con la ayuda de una batidora eléctrica que te permitirá hacer menos esfuerzo.

Luego, cuando la mezcla se haya vuelto bastante homogénea, agrega la leche lentamente y continúa mezclando para poder incorporar la harina y la levadura correctamente.

Una vez hecho esto se procede a verter la masa así obtenida en un molde de rosquilla suficientemente grande (unos 25-28 cm de diámetro), previamente untado con mantequilla y enharinado.

Una vez hecho esto, hornee a 180 grados durante unos treinta minutos. Al final de este período de cocción, saca la rosquilla del horno y deja que se enfríe un poco antes de sacarla del molde.

Una vez que te hayas dado cuenta de que la rosquilla está lo suficientemente fría, procede a espolvorear la superficie con azúcar glas y, finalmente, córtala en rodajas, sírvela a tus invitados o ¡cómela sola para un verdadero momento de placer y satisfacción!

Consejos para hacer la dona

Finalmente, intentemos concluir este guía de donas ¡con algunos consejos rápidos que te permitirán obtener un resultado aún más satisfactorio!

En primer lugar, si desea que su rosquilla sea más única y satisfacer el paladar de manera aún más significativa, no subestime la posibilidad de agregar un hectogramo de chispas de chocolate amargo a la masa. ¡El resultado será delicioso!

Alternativamente, puede intentar perfumar la rosquilla agregando ralladura de limón o naranja a la masa, o si le gustan las especias más exóticas, un poco de canela.

Entonces recuerda que puedes personalizar tu donut con total creatividad y, sobre todo, llegando a la definición de una receta que pueda satisfacer tus deseos. En particular, en lugar de mantequilla, puede usar medio vaso de aceite de semillas, mientras que si desea una versión más cremosa de lo que podría obtener con las chispas de chocolate amargo de arriba, aún puede dividir la masa por la mitad después de la cocción. .

Finalmente, recuerda que tienes muchas variaciones disponibles que te permitirán lucir recetas siempre nuevas. Por ejemplo, puedes apostar con satisfacción por el c.d. rosquilla bicolor, una variante muy popular del clásico donut, donde se puede mezclar vainilla y cacao cuidando de mantener las dos masas separadas.

En particular, proceda a untar con mantequilla y enharinar un molde de rosquilla y verter la mitad de la masa ligera. Luego, vierta la masa oscura y luego la otra mitad de la masa clara. Por lo demás, incluso en este caso tendrás que hornear a 180 grados en un horno estático durante 30 minutos, y finalmente dejar enfriar tu mezcla un rato.

Una vez cortada, la rosquilla bicolor mostrará toda su belleza: ¡también en este caso puedes enriquecerla de la forma que creas que es más apreciable!


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