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Pimienta: propiedades y usos

Pimienta: propiedades y usos

L 'césped pimienta es una hierba bastante conocida en medicina oriental, donde se ha utilizado durante mucho tiempo para aliviar el asma y, de manera más general, para tratar problemas de diversas clases en el tracto respiratorio superior, como bronquitis, enfisema y otras afecciones caracterizadas por tos o edema. Sin embargo, según algunos, esta hierba puede proporcionar clínicamente resultados extraordinarios en el tratamiento de gastritis, amenorrea y más. Varios estudios farmacológicos confirman que la hierba de la pimienta tiene importantes efectos antitusivo, antiasmáticos, cardiotónicos, diuréticos y antiinflamatorios.

Pero que es la hierba de la pimienta? Y cuales son los tuyos propiedad y su usos?

¿Qué es la hierba de la pimienta?

Vayamos en orden. Por regla general, cuando hablamos de pimiento, la hierba se refiere a las semillas maduras de Lepidium apetalum o Lepidium virginicum, que pertenecen a la misma familia que el mostaza. La hierba está particularmente extendida en la medicina oriental, pero también está encontrando espacio dentro de nuestras fronteras, tanto a través de la cosecha de verano de las plantas, cuando alcanza la madurez, como comprando el compuesto ya preparado. Recuerde que la hierba de la pimienta es una hierba anual o bienal, de 5 a 30 centímetros de altura. Los tallos son erectos, cubiertos de pequeños pelos blancos.

Los beneficios de la hierba de la pimienta

Desde el punto de vista de la medicina tradicional, y especialmente de la medicina china, me principales beneficios para Salud hechos por la hierba de la pimienta son bastante numerosos.

Aunque no siempre existen estudios de apoyo (por ello, te aconsejamos que tengas mucho cuidado en el consumo de este producto, hablando siempre primero con tu médico), muchos creen que puede tratar eficazmente el tos causada por retención de agua, edema, bronquitis, bronquiectasias y afecciones similares.

Más concretamente, los modernos acciones farmacológicas favorecidos por la presencia de la hierba de pimienta entre los ingredientes están vinculados a la mejora del tono muscular del corazón, con el desarrollo de la contractilidad miocárdica, enlentecimiento de la frecuencia cardíaca, reducción de la presión venosa.

Además, se sabe que el pimiento tiene un efecto diurético, y que el glucosinolato de bencilo contenido en él tiene una actividad antibacteriana de amplio espectro, actuando sobre 20 tipos diferentes de hongos y decenas de otras cepas. A dosis muy bajas, tiene un efecto antitumoral significativo.

Las contraindicaciones de la hierba de la pimienta.

Se informó que yo semillas de cesped pimienta puede causar reacciones alérgicas, con manifestaciones clínicas típicas representadas por pápulas generalizadas, acompañadas de picazón, shock anafiláctico (raro), náuseas y vómitos, palpitaciones, picazón, inquietud, erupción, labios pálidos, sudor frío, dificultad para respirar, latidos cardíacos disminuidos y de la presión arterial. En consecuencia, los pacientes deben someterse a una terapia antialérgica.

Usos de la hierba de la pimienta

Como regla general, la hierba de pimienta se usa principalmente hojas frescas y las copas floridas, recolectadas durante todo el período vegetativo. Se puede utilizar como condimento para dar sabor a segundos platos a base de queso y huevos, o segundos platos a base de guarniciones de carne y verduras. El sabor determinado por esta planta, tendencia al picante, puede por tanto ser un sustituto del romero y Origan.

Recetas con hierba de pimiento

Una receta tradicional de hierbas de pimiento es la de sopa de garbanzo. Fácilmente preparado, y consumible también al día siguiente respecto al día de preparación, para poder prepararlo en casa basta con encontrar 350 gramos de garbanzos cocidos, 200 gramos de tomate, unas rebanadas de pan casero, una ramita de romero, media una copa de vino blanco un diente de ajo y un poco de hierba de pimienta.

Una vez que hayas encontrado todos los ingredientes, empieza a trabajar los garbanzos. Si los garbanzos están secos, simplemente enjuáguelos con agua y déjelos en remojo durante 24 horas, luego enjuáguelos bien. Si estás utilizando garbanzos enlatados, escúrrelos y ponlos directamente en una olla con agua a fuego muy lento.

Luego tomar una sartén y sofreír el ajo y el romero durante unos diez minutos. Agrega la media copa de vino que mencionamos entre los ingredientes y luego espera a que se evapore. Luego agregue el tomate y el pimiento y continúe cocinando por un cuarto de hora más. Vierta el sofrito en la olla, suba el fuego y cocine por otros 45 minutos. Luego sirva la sopa con rebanadas de tostada.

Las recetas para usar pepper grass son realmente numerosas. Intenta hacer algunas recetas, experimenta con lo que creas que se adapta mejor a tus ambiciones y… ¡cuéntanos cómo te fue!


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