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Intolerancia a la fructosa: síntomas y diagnóstico

Intolerancia a la fructosa: síntomas y diagnóstico

Intolerancia a la fructosa: síntomas, qué comer y qué alimentos evitar, diagnóstico y a quién contactar en caso de sospecha de intolerancia.

L 'intolerancia a la fructosa es una condición de intolerancia de nuestro organismo al azúcar que se encuentra principalmente en la fruta, y que también se puede encontrar en una larga serie de productos alimenticios - alimentos y bebidas - como edulcorante.

De ello se deduce que para ser intolerante a la fructosa significa tener que lidiar con posibles limitaciones dietéticas para una amplia variedad de "menús". Pero, ¿cuáles son los síntomas? ¿Cómo se diagnostica la intolerancia a la fructosa? ¿Y cómo comportarse en este caso?

Los síntomas de la intolerancia a la fructosa.

Respecto a yo síntomas de intolerancia a la fructosa, está claro que estos solo ocurren cuando los alimentos que contienen este azúcar se introducen en la dieta.
Aún así, sin embargo, es difícil intentar generalizar los signos de esta condición de intolerancia, dado que cada paciente podría reaccionar de manera diferente ante este escenario. Por lo tanto, algunas personas pueden experimentar vómitos y diarrea e hipoglucemia a largo plazo, daño hepático y renal, etc. Otras personas, por otro lado, experimentan estos síntomas de una manera mucho más leve.

Intolerancia a la fructosa: análisis y diagnóstico

Allí diagnóstico de intolerancia a la fructosa se produce principalmente con un examen físico, a partir del cual es posible detectar un posible agrandamiento del hígado y el bazo. Incluso la piel, con su complexión, podría ser un “espía” útil para su médico: un tono caracterizado por una palidez clara podría de hecho identificar la necesidad de investigar la condición a través de pruebas específicas que pueden confirmar o no el diagnóstico.
En lo que a estos análisis se refiere, nos referimos principalmente a pruebas de coagulación sanguínea, estudios enzimáticos y nuevamente a pruebas genéticas y de función renal y hepática, junto con pruebas de glucemia y análisis de sangre, ácido úrico y orina. Solo en unos pocos casos se requiere una biopsia de hígado.

Dieta: ¿que comer en caso de intolerancia a la fructosa?

Pero, ¿qué se puede comer con intolerancia a la fructosa? Evidentemente, en teoría, una persona intolerante a la fructosa debería evitar tomar todos aquellos alimentos que la contienen.

Lo que, al final, significa poder comer carne, huevos y pescado sin problemas (al menos, limitado a esta condición de intolerancia). Por otro lado, se debe prestar cierta atención a la leche y sus derivados, con la exclusión de la leche en polvo azucarada, los productos lácteos y el yogur azucarado de la dieta, para ser reemplazados quizás por quesos frescos.

Otra limitación bastante importante es la relacionada con la fruta, fresca y seca. Por otro lado, una amplia gama de legumbres y verduras, como frijoles, espinacas, lentejas, garbanzos o soja, pueden introducirse en la dieta sin problemas particulares. En su lugar, evite las zanahorias, los tomates, las alcachofas, los espárragos y las remolachas.

¿Y la harina? Pan, pasta y pizza

En lo que respecta a los productos de harina, no existen preclusiones particulares, siempre que se excluyan todos los productos a base de harinas industriales azucaradas. Mejor entonces recurrir a productos basados ​​únicamente en harinas naturales, como trigo y avena, cebada y maíz, centeno y arroz.

De manera compatible con lo anterior que hemos tenido la oportunidad de resumir, finalmente debemos prestar mucha atención a los condimentos que son endulzados y al azúcar común, como la sacarosa. Por otro lado, la glucosa y la lactosa están permitidas, considerando que la intolerancia es a la fructosa, elemento obviamente diferente a los componentes que acabamos de mencionar.

¿Sospecha de intolerancia a la fructosa?

Como siempre, tenemos la oportunidad de aclarar, en caso de sospecha de intolerancia a la fructosa, nuestra sugerencia solo puede ser invitarlo a hablar específicamente con su médico de cabecera y, posteriormente, con un dietista.

Le permitirán no solo llegar a la certeza de un diagnóstico (que puede confirmar las sospechas de intolerancia a la fructosa o, por el contrario, excluir esta causa de la lista de determinantes de sus estados de salud), sino también, en la hipótesis de intolerancia comprobada, la estructuración de un nuevo camino dietético que te permitirá superar cualquier malestar sentido, obteniendo todos los nutrientes que necesitas pero, por otro lado, sin sufrir las consecuencias negativas derivadas de la ingesta de algún alimento que pueda desencadenar los síntomas de intolerancia.


Video: Trucos para ti Síntomas de la intolerancia a la fructuosa (Julio 2021).