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Pastel con sobras de chocolate con leche

Pastel con sobras de chocolate con leche

Puede suceder que te sobra el chocolate con leche y no sabes que hacer con eso? En mi casa nunca sucederá, pero por si acaso, aquí hay algunos consejos sobre cómo usarlo mejor. Simplemente no lo tires porque es un alimento precioso, aunque sea menos que el oscuro.

Pastel con sobras de chocolate con leche: receta

Esta receta para hacer sobras de chocolate en un delicioso postre es muy simple, a prueba de torpezas. Esto no quiere decir que el resultado sea malo, al contrario, te sorprenderás. Es una tarta creada para reciclar el chocolate del huevo de Pascua pero es tan bueno que te quedas con un poco chocolate con leche a propósito. Es muy suave y gusta a los niños, se puede servir tanto como merienda como en el desayuno y es apto para todo tipo de chocolate blanco que pueda sobrar. ¡Incluso puedes mezclarlo!

Para prepararlo necesitan

  • 250 g de chocolate con leche (más unos 50 g para decorar)
  • 3 huevos a temperatura ambiente
  • 120 g de azúcar
  • 120 g de mantequilla (o 100 ml de aceite de maní)
  • 250 g de harina 00
  • 180 g de leche
  • 1 pizca de sal
  • 1 sobre de levadura en polvo

Derretir el chocolate en una cacerola con un poco de mantequilla, revolviendo con frecuencia y manteniendo el fuego bajo.

Vamos a tomar mientras tanto los huevos y montarlos con azúcar para que queden muy suaves y voluminosos. Ahora debemos combinar todos los ingredientes junto con la leche, la harina tamizada con la levadura en polvo y una pizca de sal. Evidentemente, no olvidemos el chocolate fundido calentado, verdadero protagonista de la receta.

Terminamos: ahora hay que verter la mezcla en un molde para donas engrasado y enharinado de 22/24 cm y hornear después de decorar la superficie con chips de chocolate. El horno debe estar a 180 ° estático, para hornear este bizcocho se necesitan unos 40 minutos pero antes de retirarlo por completo es mejor hacer la prueba con un palillo. Una vez listo, se puede decorar más o espolvorear con azúcar en polvo.

Una característica valiosa de este pastel radica en que dura mucho tiempo y siempre es suave, por lo que se puede preparar para la semana de meriendas o desayunos con gran satisfacción. Si prefieres el chocolate negro como yo, también puedes hacerlo con eso, con la previsión de ponerle más azúcar. Para quien no quiera usar mantequilla, existe una solución para derretir el chocolate: al baño María.

Chocolate con leche: propiedades

El chocolate en sí es un alimento muy preciado con muchas propiedades. Chocolate con leche es menos preciosa que la oscura, sin embargo, aunque tengan un origen similar, es por los ingredientes con los que se prepara. Hay mucha azúcar, por ejemplo, pero ahora veamos mejor qué puede hacer bien y qué mal en esta comida.

Los que tienen que adelgazar no deben comer demasiado porque es altamente calórico, incluso en comparación con otros tipos de chocolate. Una barra de chocolate con leche de 100 gramos con 30% de cacao contiene aproximadamente 550 calorías. Para obtener el sabor que todos conocemos, en la leche se utilizan ingredientes muy grasos que a la larga pueden llevar a la obesidad si se excede con el chocolate. Se trata grasas saturadas por lo tanto, no es saludable y puede provocar enfermedades como trastornos cardiovasculares, diabetes, obesidad y algunos tipos de cáncer. En una barra de chocolate con leche encontramos al menos 34 gramos de grasa total, de los cuales 21 gramos de grasa saturada. Mejor no

nunca exceda el 15 gramos por día de chocolate, si es posible. El azúcar está mucho más en el chocolate con leche que en el chocolate negro y esto penaliza la comida pero es inevitable. Tratamos de comer menos leche y más oscura, por lo tanto, porque pasan demasiados azúcares, lo que genera problemas de peso y obesidad.

Hasta ahora solo hemos hablado de los ingredientes nocivos pero no olvidemos que el chocolate con leche tiene una sorprendente cantidad de nutrientes importantes. En 100 gramos encontramos 372 miligramos de potasio; 1,8 miligramos de zinc.

No faltan razones para amar el chocolate con leche, entonces. Por ejemplo, en términos de sabor, es lo que más les gusta a los niños, pero no solo porque el chocolate negro suele ser demasiado amargo. También en términos de consistencia gana porque es más maleable y práctica. Es equilibrado, el término medio entre el chocolate negro y el blanco que ni siquiera es chocolate real si vas y miras los ingredientes que lo componen.

Con el chocolate con lechefinalmente, siempre está en el lado seguro y nunca pasa de moda. Por eso nos dan tanto y muchas veces lo encontramos en todas partes. Sigo amando más el chocolate negro pero me doy cuenta de que a veces un poco chocolate con leche, dulce dulce, haz las paces con el mundo.

Para degustar un poco de todo tipo, te recomiendo este pack cuádruple de bultos cubiertos de chocolate que cambian de vez en cuando: leche, oscura, blanca ...


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